Italiano English Deutsche
L'azienda agricola - Ruscus e Anemoni

L'azienda agricola “Giordano & Guglieri s.s.“ si estende su una superficie di due ettari circa nel Comune di Pietrabruna e Dolcedo. Le principali coltivazioni sono: Ruscus, Anemoni, Ulivi, Cenerea, Pitosporo, Diablo Baby Blue, e Viburno Opolus volgarmente chiamato “palla di neve“. La raccolta delle olive inizia a novembre fino alla fine di marzo. Gli ulivi durante l'anno hanno bisogno di concime e acqua per poter avere una produzione abbondante e vengono ogni tanto potati. La raccolta viene effettuata ancora con antichi metodi. Le olive vengono abbacchiate tramite un'asta di legno di castagno chiamata in dialetto del luogo “trappaellu”. Le olive infine vengono raccolte tramite le reti stese precedentemente. Il raccolto effettuato viene portato al mulino entro ventiquattro ore per essere franto. All'olio ricavato viene misurata l'acidità che non deve superare l'1%.

La Cenerea e il Baby Blue appartengono alla famiglia degli eucalipti. Le fronde vengono tagliate da settembre fino a dicembre. Le foglie emanano un profumo davvero intenso. Il Pitosporo è un alberello che viene usato come siepe ornamentale. Durante l'anno vegeta più volte e i rami vengono tagliati per essere confezionati e venduti. Il Pitosporo viene usato come ornamento nelle composizioni floreali soprattutto in maggio e settembre. Il Diablo è una pianta arbustea, viene tagliata nel mese di maggio perchè, a differenza delle altre fronde verdi, viene venduta fiorita. Il colore della pianta tende al violaceo e il fiore è bianco e nella massima fioriture tende al rosso. Il Viburno Opolus è una pianta arbustea e la produzione annuale viene da aprile a maggio. Produce un fiore a palla di neve subito di colore verdastro che poi durante la maturazione diviene bianco. La pianta durante la raccolta viene potata totalmente per avere una maggiore produzione l'anno successivo.
RUSCUS, ANEMONI

Il Ruscus è una pianta annuale che viene coltivata sotto serre con reti ombreggianti. Il taglio della pianta avviene da luglio fino a febbraio. Il Ruscus viene venduto o al mercato dei fiori di Sanremo oppure ai vari magazzini della zona che lo esportano principalmente in Giappone e Stati Uniti.

Gli Anemoni sono piante bulbose che vengono messe a dimora ad agosto nei terreni preparati per dare una dimora adatta per la crescita senza malattie. La produzione avviene intorno alla fine di ottobre fino alla fine di aprile. Gli Anemoni vengono confezionati in magazzino per poi essere venduti al Mercato dei fiori di Sanremo. Vengono esportati maggiormente in Germania e in Inghilterra.
©2018 Agriturismo Le Volte di Pietra Antica di Giordano e Guglieri s.s.
via Dolcedo 5, 18010 Pietrabruna - tel 0183.90236 - cell 338.4174311 - P.iva 01347280081 - R.E.A. IM118556
designed by Centro Stampa Offset
Privacy Policy